Glanadh agus cothabháil grill barbeque

1. Cothabháil an oigheann is gnách:
1. Tá angrílba chóir iarmhair bia gríled, ramhar agus gualaigh a ghlanadh, agus a choinneáil glan.
2. Ba chóir an gríl a chur in áit fhionnuar, tirim agus aeráilte.
3. Ná cuir rudaí trom ar an gríl.
4. Is féidir an glan gríling a bheith brataithe le sraith ola cócaireachta chun meirge a chosc.
2. Roimh úsáid a bhaint as angríl
1. Glan an gríl agus déan na scriúnna agus na daingneáin go léir níos doichte. Gheobhaidh an gríl te agus dífhoirmithe le linn an phróisis gríling. Má tá sé suiteáilte go mícheart agus nach bhfuil go daingean, angríldífhoirmeoidh sé níos tromchúisí agus fiú cuirfidh sé isteach ar an éifeacht gríling agus ar úsáid sa todhchaí.
2. Scaip sraith ola cócaireachta ar an líontán gríling chun bia a chosc ó cloí leis an líontán gríling, agus beidh an glanadh níos éasca.
3. nuair a gríling
1. An méid gualaigh a úsáidtear sa ghualaighgrílchóir a bheith measartha. Má tá an gualaigh i bhfad ró-, beidh sé a tháirgeadh teocht ard agus teas ard, nach bhfuil a chabhródh le feidhmiú an barbeque. Go ginearálta, ba cheart an limistéar gualaigh a rialú laistigh de 80% d'achar an chuasáin gríling, agus níor chóir go mbeadh an airde níos mó ná airde an líontáin gríling.
2. Maidir le greillí leictreacha agus greillí gáis, ná socraigh an tine go dtí an suíomh is airde ar feadh i bhfad.
3. Ní gá go mbeadh an bia gríled níos mó ná gnáth-ualach an gríl agus an líontán gríling, ar shlí eile cuirfidh sé faoi deara go héasca go dtitfidh an glan gríling agus cuirfidh sé dífhoirmiúchán agus contúirt faoi deara.

4. Ná cuir áiseanna dócháin leachtacha nó spraeanna chuig an tine gualaigh le linn úsáide.